Chapter 1　 生物技術的範疇

前言

　　生物技術是現今科學最重要的顯學之一，本章旨在勾勒此一領域的範疇與縱深，同時作為研讀後續各章節之導引。首先介紹生物技術的意義，特別是從微觀到巨觀，說明由生物體、細胞到生物成分都是生物技術利用的材料；其次由技術的觀點，介紹涉及生物技術的關鍵科學技術，以及與生物技術相關的社會議題；之後簡述文明上生物技術發展的歷程與重要里程碑；最後闡明生物技術在改善人類生活上，受到重視的各種應用層面。